第51章 武衛
關燈
小
中
大
牛角娘最不喜安娘, 現今幾乎使出渾身解數找茬, 時時不忘拿捏敲打安娘一番, 安娘不高興, 她便高興了。
哪怕兒子解圍, 牛角娘仍是冷冷哼了一聲。“當家方知柴米貴,你們可莫早早揮霍完了,弄得明年青黃不接, 連嚼口都不剩。”
他們家裏現下花錢最多的便是夥食,卻也未比曼娘當家之前花多少。
安娘柔聲, “每日都記了賬,按我們現今的花用,足以用到後年去, 老太太不必擔心。若實在心憂,那我每餐減一個肉?”
範甘華一聽她這話,立刻揮手道:“減什麽減,也不差那點兒,吃肉最是長力氣, 你莫學那些市井人家扣扣搜搜,吝嗇還找套理由來。”
範溪一把好手藝, 簪娘子沈默好學, 家裏雞鴨魚肉變著法吃,饒是牛角娘,也說不出什麽夥食不好之類的話,亦不想回去吃青菜蘿蔔過日子。
範甘華近幾日吃得好, 心情都好了不少,一聽要縮減夥食,自然不幹。
範甘華還得去辦公,用過早飯匆匆忙忙騎馬出去了,只剩一屋子女娘。
安娘請完安後帶著範溪回去,家裏小,事情亦不多,現今走上正軌後,每日抽半個時辰整理家事足以,再抽半個時辰去買菜,便無甚事了。
賣菜等事安娘與範溪皆不假手於人,清好今日的賬,交代好今日之事後,母女兩人挎著菜籃子出門。
天氣越發冷,菜市場菜也不算多,菘菜、蘿蔔、豆芽、小白菜……蔬菜看來看去就那幾樣,反而葷菜多一些,活生生的雞、鴨,宰殺好的豬、羊、鹿、麂、野鳥,各式各樣的魚,一到賣菜那條街,從街頭逛到街尾,不怕買不著菜。
範溪與安娘認真挑選著菜,肥雞一只,燒肉半刀,豆腐四塊,豆芽菜一把,蘿蔔兩條……她們走到巷尾時,菜籃子裏已放得滿滿當當,其中葷素各半。
範溪素來註重搭配,煮一鍋肉沫豆腐,定要再來個蒜蓉青菜,家裏其他人筷子摟著葷菜吃,他們母子三人則定要吃素菜多過葷菜,範溪尤喜素菜。
範甘華見她飯桌上伸筷子,心裏芥蒂少了些,人董事便成,若是董事,總知道自己幾斤幾兩。
母女娘走到巷尾,範溪轉頭,“娘,今日我們買些芥菜回去罷。”
“想腌酸菜了?”
“嗯,現下天還不算冷,再冷一些,菜沒那麽多,能有酸菜也好,好歹省銀子。”範溪道,“趁著現下天氣還算好,再多曬些菜幹,明年二三月菜荒時不至於每日發愁吃甚。”
安娘本就想買芥菜,聽她這樣道理一套一套,笑道:“那我們買一車,讓人送去家裏。”
菜市場上好幾家賣芥菜的人,範溪挑了位老婦人的芥菜,一銅板一斤,與老婦人輪流著挑回去。
範遠瞻剛忙完早上之事歸家,還未走到巷子裏,便見身形單薄的妹妹挑著一擔子菜正疾步快走,往家中奔去。
範遠瞻從後頭輕輕將她擔子舉起來,挑到肩膀上,問:“怎麽買了那樣多芥菜?”
範溪抹把汗,“曬些菜幹,腌些酸菜,到頭來也不剩多少。”
壓得範溪喘不過氣來的那擔菜放到範遠瞻身上變得輕飄飄,仿佛無物。範溪有些羨慕地看了一眼長兄健碩的身形,範遠瞻察覺到她目光,頓時有些好笑又好氣。
待將菜挑回家,算清錢客客氣氣將再三道謝的賣菜老婦送出家門後,範遠瞻回頭點點範溪腦袋,“也不看自己幾斤幾兩,還挑那麽重的菜!”
範溪捂著額頭,往後躲了躲,笑嘻嘻道:“我們輪著來挑,也不算太重。”
“肩頭都快壓紅了,還不重?壓矮了個子瞧你日後怎麽辦?”範遠瞻無奈,“怎麽不買別家的菜,讓人送過來?”
安娘在旁邊喝水,聞言搖搖頭道:“你又不是不知你妹妹,最是古道熱腸,見老人家寒風中守著賣菜,她哪能不幫襯?”
範溪朝範遠瞻一笑,道:“我們年輕,總比那老婆婆容易些,買誰家的菜不是買,多挑幾步路就當強身健體了。”
範遠瞻搖搖頭,走過來與她一道洗菜。
簪娘也在,過來沈默地舀水洗盆打下手,四人兩兩一個盆,就坐在院子裏洗起菜來。
範溪問:“大兄,你今日回來得這樣早,你的事可辦完了?”
範遠瞻點頭,將手中的菜洗濯幹凈,方道:“認識了一人,托他關系,後日我便去右武衛報到。”
“右武衛?”範溪一喜,轉頭看看左右,忙壓低聲音,“日後大兄便成兵丁了?”
“按說如此,待辦好手續徹底定下來方能確定。”
簪娘還在,兄妹倆無法多說,範溪只覺有股說不出的喜意一直往外冒,她一錘手,頗有些懊惱,“早知道這消息,我今日定要將那只肥鴨買下來,好生慶賀一番!”
安娘在一旁笑,“不是有肥雞了麽?”
“肥雞哪夠吶?”範溪嘟囔,“這可是大喜事。”
說完,她擡頭看看簪娘,“簪娘子,不然勞煩你上街去買一趟罷?”
簪娘用圍裙擦幹手,低低應下,“是。”
範溪高興地跑過去屋裏數了五十枚銅板出來,將菜籃子一並遞給簪娘,喜笑嫣然,側著腦袋口齒清晰地認真交代道:“簪娘,你買鴨盡量買大些的,而後再買青梅醬、豆醬各半升,若銅板不夠,你先墊上,待會再還你。”
簪娘數數手中沈甸甸的五十枚銅板,道:“盡夠了,夫人,少爺,小姐,我待會便歸來。”
簪娘去了買菜,範溪回板凳坐下,幹脆拉著安娘,母子三人共一個盆洗菜,見左右無人,壓低聲音問:“大兄,你這次入右武衛,可使了銀錢?銀錢可夠?”
“未。我們小隊長與我交過手,對我身手還算看好。”範遠瞻低低笑道,“我手中還有銀錢三千三百多兩,盡夠了,你莫憂心。”
“三千三百多兩吶。”範溪哎了一聲,頗有些意動道:“這錢都夠我們買宅子鋪子裏。”
範遠瞻慢慢道:“眼下不是好時候,待過得一段時日,再考慮此事。”
範溪點頭,她也清楚,他們現在住在這裏,要動手十分不方便。
“就看什麽時候分家了。”想了想,範溪壓低聲音,道:“大兄,到時我們賣甚?這麽多銀錢,開兩個鋪子夠罷?到時我們一個鋪子賣書,一個鋪子賣酒?”
“可。”範遠瞻笑,“還有個鋪子賣飯?”
範溪搖搖頭,“賣飯便罷了,累死個人,若有法子,誰去掙那辛苦錢?”
範遠瞻聞言心頭一動,不由擡頭看範溪一眼,範溪並未發覺,小臉一派認真,正仔仔細細地清洗手下的芥菜。
範遠瞻心頭微酸,不再說話,與她一道清洗起來。
簪娘很快便將鴨子賣回來了,六斤多重的大肥鴨,範溪與簪娘一塊殺好鴨子,除去毛,而後範溪將鴨子腌制在大瓦盆裏,一樣樣佐料往鴨子身上塗,塗得褐色一片。
她對這鴨子頗為上心,下午太陽將下山時,還將鴨子取出,用竹筒往鴨子脖子裏吹起,將皮與肉分開來,放到爐子裏,先用油燒而後烤。
鴨子範溪親自做,這手藝日後說不得要留著開店,範溪並未讓簪娘湊近。
待雞鴨做出來,一道鹽焗雞鮮美可口,燒鴨皮脆柔嫩,燒肉肥美豐腴,麻婆豆腐滾燙生鮮,菘菜清甜淡雅,滿滿一桌菜引得人食指大動。
範蕙坐在桌前,忍不住道:“今日飯食好香啊。”
牛角娘皺眉,“怎麽又買了這樣多菜?”
範遠瞻笑道:“我入了右武衛,後日便去報到,今日特多買幾個菜孝敬您。”
範甘華一楞,問:“你托誰的關系進去?”
“托我們隊長楮子驥的關系。”
範甘華問:“靠譜麽?當真讓你進去?你未扯我的名頭辦事罷?”
“並未,父親您放心。”
範甘華摸摸肚子,點頭道:“既然如此,日後你便好好幹,早日將前程掙出來。”
他長篇大論說了一通,範遠晗與範蕙眼巴巴等著,好容易等他說完,大手一揮說開飯,還要等範甘華與牛角娘先夾,方能用上飯。
牛角娘擡頭,“這菜錢不歸公中出罷?”
範遠瞻搖搖頭,“不歸,我自個出。”
牛角娘這才滿意地夾起一塊燒鴨腿,放到幹癟的嘴裏慢慢吃起來,臉上露出滿意的神情。
範溪特地用酸梅醬與豆醬調合了腌鴨子,鴨外皮微微帶點酸辣,滋味十足,開胃又解膩。
外皮還酥脆,裏面的鴨肉極軟嫩,一口咬下去,瞬間嘗到鮮美的肉汁,不知範溪如何處理,那肉汁裏未半分鴨肉的腥臊味,只餘慢慢鮮香。
一桌人夾了一塊又一塊,開飯片刻,一只肥碩鴨子只餘鴨頭鴨脖鴨腳等幾個沒什麽肉的部位。
範甘華遺憾地望望這鴨子,道:“這鴨子味兒好明日再吃一回罷?”
牛角娘眼睛開闔間露出一抹精光,“我也覺這味兒好,夠得上開店了。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
哪怕兒子解圍, 牛角娘仍是冷冷哼了一聲。“當家方知柴米貴,你們可莫早早揮霍完了,弄得明年青黃不接, 連嚼口都不剩。”
他們家裏現下花錢最多的便是夥食,卻也未比曼娘當家之前花多少。
安娘柔聲, “每日都記了賬,按我們現今的花用,足以用到後年去, 老太太不必擔心。若實在心憂,那我每餐減一個肉?”
範甘華一聽她這話,立刻揮手道:“減什麽減,也不差那點兒,吃肉最是長力氣, 你莫學那些市井人家扣扣搜搜,吝嗇還找套理由來。”
範溪一把好手藝, 簪娘子沈默好學, 家裏雞鴨魚肉變著法吃,饒是牛角娘,也說不出什麽夥食不好之類的話,亦不想回去吃青菜蘿蔔過日子。
範甘華近幾日吃得好, 心情都好了不少,一聽要縮減夥食,自然不幹。
範甘華還得去辦公,用過早飯匆匆忙忙騎馬出去了,只剩一屋子女娘。
安娘請完安後帶著範溪回去,家裏小,事情亦不多,現今走上正軌後,每日抽半個時辰整理家事足以,再抽半個時辰去買菜,便無甚事了。
賣菜等事安娘與範溪皆不假手於人,清好今日的賬,交代好今日之事後,母女兩人挎著菜籃子出門。
天氣越發冷,菜市場菜也不算多,菘菜、蘿蔔、豆芽、小白菜……蔬菜看來看去就那幾樣,反而葷菜多一些,活生生的雞、鴨,宰殺好的豬、羊、鹿、麂、野鳥,各式各樣的魚,一到賣菜那條街,從街頭逛到街尾,不怕買不著菜。
範溪與安娘認真挑選著菜,肥雞一只,燒肉半刀,豆腐四塊,豆芽菜一把,蘿蔔兩條……她們走到巷尾時,菜籃子裏已放得滿滿當當,其中葷素各半。
範溪素來註重搭配,煮一鍋肉沫豆腐,定要再來個蒜蓉青菜,家裏其他人筷子摟著葷菜吃,他們母子三人則定要吃素菜多過葷菜,範溪尤喜素菜。
範甘華見她飯桌上伸筷子,心裏芥蒂少了些,人董事便成,若是董事,總知道自己幾斤幾兩。
母女娘走到巷尾,範溪轉頭,“娘,今日我們買些芥菜回去罷。”
“想腌酸菜了?”
“嗯,現下天還不算冷,再冷一些,菜沒那麽多,能有酸菜也好,好歹省銀子。”範溪道,“趁著現下天氣還算好,再多曬些菜幹,明年二三月菜荒時不至於每日發愁吃甚。”
安娘本就想買芥菜,聽她這樣道理一套一套,笑道:“那我們買一車,讓人送去家裏。”
菜市場上好幾家賣芥菜的人,範溪挑了位老婦人的芥菜,一銅板一斤,與老婦人輪流著挑回去。
範遠瞻剛忙完早上之事歸家,還未走到巷子裏,便見身形單薄的妹妹挑著一擔子菜正疾步快走,往家中奔去。
範遠瞻從後頭輕輕將她擔子舉起來,挑到肩膀上,問:“怎麽買了那樣多芥菜?”
範溪抹把汗,“曬些菜幹,腌些酸菜,到頭來也不剩多少。”
壓得範溪喘不過氣來的那擔菜放到範遠瞻身上變得輕飄飄,仿佛無物。範溪有些羨慕地看了一眼長兄健碩的身形,範遠瞻察覺到她目光,頓時有些好笑又好氣。
待將菜挑回家,算清錢客客氣氣將再三道謝的賣菜老婦送出家門後,範遠瞻回頭點點範溪腦袋,“也不看自己幾斤幾兩,還挑那麽重的菜!”
範溪捂著額頭,往後躲了躲,笑嘻嘻道:“我們輪著來挑,也不算太重。”
“肩頭都快壓紅了,還不重?壓矮了個子瞧你日後怎麽辦?”範遠瞻無奈,“怎麽不買別家的菜,讓人送過來?”
安娘在旁邊喝水,聞言搖搖頭道:“你又不是不知你妹妹,最是古道熱腸,見老人家寒風中守著賣菜,她哪能不幫襯?”
範溪朝範遠瞻一笑,道:“我們年輕,總比那老婆婆容易些,買誰家的菜不是買,多挑幾步路就當強身健體了。”
範遠瞻搖搖頭,走過來與她一道洗菜。
簪娘也在,過來沈默地舀水洗盆打下手,四人兩兩一個盆,就坐在院子裏洗起菜來。
範溪問:“大兄,你今日回來得這樣早,你的事可辦完了?”
範遠瞻點頭,將手中的菜洗濯幹凈,方道:“認識了一人,托他關系,後日我便去右武衛報到。”
“右武衛?”範溪一喜,轉頭看看左右,忙壓低聲音,“日後大兄便成兵丁了?”
“按說如此,待辦好手續徹底定下來方能確定。”
簪娘還在,兄妹倆無法多說,範溪只覺有股說不出的喜意一直往外冒,她一錘手,頗有些懊惱,“早知道這消息,我今日定要將那只肥鴨買下來,好生慶賀一番!”
安娘在一旁笑,“不是有肥雞了麽?”
“肥雞哪夠吶?”範溪嘟囔,“這可是大喜事。”
說完,她擡頭看看簪娘,“簪娘子,不然勞煩你上街去買一趟罷?”
簪娘用圍裙擦幹手,低低應下,“是。”
範溪高興地跑過去屋裏數了五十枚銅板出來,將菜籃子一並遞給簪娘,喜笑嫣然,側著腦袋口齒清晰地認真交代道:“簪娘,你買鴨盡量買大些的,而後再買青梅醬、豆醬各半升,若銅板不夠,你先墊上,待會再還你。”
簪娘數數手中沈甸甸的五十枚銅板,道:“盡夠了,夫人,少爺,小姐,我待會便歸來。”
簪娘去了買菜,範溪回板凳坐下,幹脆拉著安娘,母子三人共一個盆洗菜,見左右無人,壓低聲音問:“大兄,你這次入右武衛,可使了銀錢?銀錢可夠?”
“未。我們小隊長與我交過手,對我身手還算看好。”範遠瞻低低笑道,“我手中還有銀錢三千三百多兩,盡夠了,你莫憂心。”
“三千三百多兩吶。”範溪哎了一聲,頗有些意動道:“這錢都夠我們買宅子鋪子裏。”
範遠瞻慢慢道:“眼下不是好時候,待過得一段時日,再考慮此事。”
範溪點頭,她也清楚,他們現在住在這裏,要動手十分不方便。
“就看什麽時候分家了。”想了想,範溪壓低聲音,道:“大兄,到時我們賣甚?這麽多銀錢,開兩個鋪子夠罷?到時我們一個鋪子賣書,一個鋪子賣酒?”
“可。”範遠瞻笑,“還有個鋪子賣飯?”
範溪搖搖頭,“賣飯便罷了,累死個人,若有法子,誰去掙那辛苦錢?”
範遠瞻聞言心頭一動,不由擡頭看範溪一眼,範溪並未發覺,小臉一派認真,正仔仔細細地清洗手下的芥菜。
範遠瞻心頭微酸,不再說話,與她一道清洗起來。
簪娘很快便將鴨子賣回來了,六斤多重的大肥鴨,範溪與簪娘一塊殺好鴨子,除去毛,而後範溪將鴨子腌制在大瓦盆裏,一樣樣佐料往鴨子身上塗,塗得褐色一片。
她對這鴨子頗為上心,下午太陽將下山時,還將鴨子取出,用竹筒往鴨子脖子裏吹起,將皮與肉分開來,放到爐子裏,先用油燒而後烤。
鴨子範溪親自做,這手藝日後說不得要留著開店,範溪並未讓簪娘湊近。
待雞鴨做出來,一道鹽焗雞鮮美可口,燒鴨皮脆柔嫩,燒肉肥美豐腴,麻婆豆腐滾燙生鮮,菘菜清甜淡雅,滿滿一桌菜引得人食指大動。
範蕙坐在桌前,忍不住道:“今日飯食好香啊。”
牛角娘皺眉,“怎麽又買了這樣多菜?”
範遠瞻笑道:“我入了右武衛,後日便去報到,今日特多買幾個菜孝敬您。”
範甘華一楞,問:“你托誰的關系進去?”
“托我們隊長楮子驥的關系。”
範甘華問:“靠譜麽?當真讓你進去?你未扯我的名頭辦事罷?”
“並未,父親您放心。”
範甘華摸摸肚子,點頭道:“既然如此,日後你便好好幹,早日將前程掙出來。”
他長篇大論說了一通,範遠晗與範蕙眼巴巴等著,好容易等他說完,大手一揮說開飯,還要等範甘華與牛角娘先夾,方能用上飯。
牛角娘擡頭,“這菜錢不歸公中出罷?”
範遠瞻搖搖頭,“不歸,我自個出。”
牛角娘這才滿意地夾起一塊燒鴨腿,放到幹癟的嘴裏慢慢吃起來,臉上露出滿意的神情。
範溪特地用酸梅醬與豆醬調合了腌鴨子,鴨外皮微微帶點酸辣,滋味十足,開胃又解膩。
外皮還酥脆,裏面的鴨肉極軟嫩,一口咬下去,瞬間嘗到鮮美的肉汁,不知範溪如何處理,那肉汁裏未半分鴨肉的腥臊味,只餘慢慢鮮香。
一桌人夾了一塊又一塊,開飯片刻,一只肥碩鴨子只餘鴨頭鴨脖鴨腳等幾個沒什麽肉的部位。
範甘華遺憾地望望這鴨子,道:“這鴨子味兒好明日再吃一回罷?”
牛角娘眼睛開闔間露出一抹精光,“我也覺這味兒好,夠得上開店了。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)